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    發現莆田好店,一號漁港柴火鐵鍋現煮魚湯

    • 探店一號漁港

      柴火魚

       

      簡單的柴火燃燒通過傳統鐵鍋的熱感傳遞,原生態的柴火灶美食總能給人以風味獨到、天然健康之感。

      今天就隨小編體驗熟悉又懷念的柴火灶美食--一號漁港

       

       

       

      太湖有機活魚

      天然生長環境生態有機活魚;人工養殖鱘魚

       

      步入大門,海鮮池里的鱘魚給人以眼前一亮。鱘魚細膩的鮮嫩口感,魚頸軟刺嫩骨更是美味非常,想想在這里就可以大快朵頤也是很幸福的!

       

      柴火灶臺、傳統鐵鍋
       
      農家風味十足
       

       

      吃飯之前先說灶,獨特的一張桌子就是個灶臺,圍坐一起中間就是做柴火魚要用到的鐵鍋了!值得一提的是加熱燃料用的可是天然木材!

       

      鱘魚湯
      廚師現場操作
       
       
       

       

       

      最不能錯過的就是鱘魚湯了!魚湯鮮爽細白,魚肉經過燉煮也是嫩滑緊致。

      廚師現場烹制魚湯,灶臺燉煮出來的魚湯風味獨到,新鮮自是沒話說了!

       

       

      極品黃燜雞
      農家土雞
       

       

      除了柴火魚之外,農家風味小炒也是不錯的選擇。

      散養的農家土雞肉質更為細嫩。經過黃燜燉煮,雞肉色澤油亮,口感嫩滑香味濃郁,色香味都很獨到。

       

       

      農家時蔬
      最好一口花菜
       

       

      雖是最簡單的食材,但是經過廚師巧手炒制更添加了生態農家風味。花菜脆嫩適宜,自然是清爽好選擇了。

       

      餐廳環境
      漁港文化濃厚
       

       

       

      從環境上來說,中式復古的裝修風格,文化感濃厚又覺輕松自在。

      一桌一灶,柴火魚烹制的過程又不影響廚房小炒,上菜速度跟服務態度都是很值得推薦的。用餐還有水果飲品自助,貼心細致。

       

      雖是在市區鬧市,也可以品嘗到如此生態美食,自然之味自是難忘!

      探店:一號漁港

      地址:莆田市荔城區建德天城營銷中心旁(東梅小區停靠站邊)

       

       

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