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    院意旗下新品牌「宵姐姐」正式開業!聽說進店還有神秘驚喜等你領

     

    久等了

    宵姐姐閩南小牌檔

    正式開業啦

     

    宵姐姐閩南小牌檔

    不止滿足每個夜晚的口舌之欲

    更是一個情感放松的地方

    在這彌漫的煙火氣中,散發出的是人人平等

     

     

    這是一場城市新夜宵

    與傳統牌檔的碰撞體驗

    無論男女老少、社會百態

    但凡來到宵姐姐閩南小牌檔

    需要做的只有一件事

     

    敞開吃,放開喝

    怎么開心怎么來

    PU TIAN × XIAO JIE JIE

     

    吃丨吃的是城市煙火

    喝丨喝的是雅痞義氣

    耍丨耍的是人生真諦

     

     

     

     

     

     

     

    坐下來慢慢感受

    宵姐姐的雅痞風情

    讓你的夜生活從晚飯到深夜

    感受城市的氣息

    宵夜是一個城市的靈魂
     

    PU TIAN

    怎么開心怎么來

    XIAO JIE JIE
     

    敞開吃

     

    喜歡三五成群地結伴覓食,一群人點一桌子菜,吵吵嚷嚷,邊吃邊說,聊嗨了會大聲吆喝:“阿妹糕,再加兩份招牌田螺”

     

    放開喝

     

    一群人呼朋喚友,啤酒與可樂碰杯,啤酒吹完劃拳的豪邁蓋過車輛行駛的聲音。

    不論榮華富貴,亦或貧困潦倒,得意時金樽美酒,失意時濁酒一杯!

     

    開心耍

     

    城市的白天行色匆匆,繁華中帶著鋼筋水泥的冰冷,中國人的宵夜是該帶些煙火味的,人生艱難,生活開心與快樂zui簡單也zui富有!

     

    PU TIAN

    閩南風情丨招牌菜好吃到哭

    XIAO JIE JIE
     

    溪水田螺燒鳳爪

     

    宵姐姐店內主打招牌“溪水田螺燒鳳爪”,大廚高超的手藝令這兩種截然不同的食材煥發出別樣的光彩,看著便令人垂涎三尺!
     

     

    對于食材,宵姐姐是精挑細選的,不遠萬里奔赴武夷山,只為山旁那品質上乘的溪水田螺,螺肉飽滿,味道鮮美,令吸吮的樂趣放大了更多倍!
     

     

    挑起一塊鳳爪,螺肉的鮮味充分滲入鳳爪之中,鳳爪軟嫩易脫骨,摻雜了螺肉鮮美的鳳爪同樣令人忍不住吸吮起來,也許這便是夜宵的樂趣吧!
     

    宵姐姐堂煎三黃雞

     

    還未上桌,香味便已經彌漫在鼻尖了,這是一道香味極其濃郁的閩南特色美食,無需過多的佐料,幾片生姜足以,吃的就是三黃雞的本味。
     

    ■XIAO JIE JIE

     

     

    夾起一塊雞肉放入口中,咸香瞬間在口中蔓延,細細咀嚼之下,雞肉滑嫩不柴,帶有絲絲生姜的香氣,令其更加美味。
     

    廈門沙茶毛血旺

     

    極具閩南特色的毛血旺,辣度相對較低,不會令人難以接受,各個食材處理的很干凈,沙茶醬汁充分滲入食材之中,每一口皆是美味無比,爽!
     

     

     

    大腸、鮮蝦、鴨血等等,豐富的食材一次便能吃過癮,浸透了沙茶醬汁的配料,仿佛令人沉浸在沙茶的世界之中,簡直是沙茶愛好者的福音。
     

    酸菜扣肉

     

    十分下飯的一道閩南特色菜,扣肉處理的很軟嫩,看著油光锃亮,入口卻絲毫不油膩,濃郁的肉香緊緊包裹著味蕾,令人食欲大開!
     

     

     

     

    除了濃郁的肉香之外,酸菜的酸爽也是一大特色,選自漳州的農家酸菜,不僅中和了扣肉的油膩,帶著絲絲甜味的酸香令扣肉的美味更上一層樓!
     

     

     

     

    敞開吃 放開喝 開心耍

    XIAO JIE JIE

    宵姐姐閩南小牌檔

    怎么開心怎么來

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